M de Mulonnière Rouge 2016 - Anjou Rouge

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AT009046
€7.50

Second vin du Château, la cuvée M est une belle entrée en matière sur les vins d’Anjou. Issu du cépage Cabernet Franc, notre "M de Mulonnière" rouge est un vin gourmand aux tanins souples.

Cépage :
Cabernet Franc.
Terroirs :

Schisteux et argileux

Degré d'alcool :
13
Critères techniques d’élaboration :

Les raisins de Cabernet Franc sont vendangés manuellement afin de sélectionner les plus belles baies. Cuvaison durant 3 semaines avec extraction toute en douceur puis élevage en cuve inox durant plusieurs mois pour offrir un vin au fruit éclatant et aux tanins souples et bien fondus.

Découverte sensorielle :

Notre Cabernet Franc "M de Mulonnière" offre une jolie couleur d'un rouge profond et délivre un nez gourmand de sous bois, de fraise, de framboise et de feuilles de cassis froissées. La bouche est souple et onctueuse avec des tanins élégamment fondus pour un vin charnu et flatteur.

Accords mets et vin :

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties et les fromages légers. 

Température de service :
Servir entre 15 et 16°C
Récompenses :

Guide Hachette 2018 : 3 étoiles et coup de coeur du Guide